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    产品系列:牛筋系列

    口味:香辣味

    净含量:24克

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    清万博ManBetX手机版客户端香辣味牛筋

    Product display


     
    主料:牛筋1磅(460克左右),胡萝卜350g,蒜蓉1大匙,日式咖喱100g,香菜少许
    香料:葱2根,姜3片,八角2颗
    做法:
    1、牛筋洗净后用开水焯一下,放入高压锅,加香料和开水800ml,大火烧开后转中小火煮1.5小时至酥软,可用筷子戳进为止;
    2、煮酥的牛筋凉后切除肥油部分,切一寸长的段;
    3、胡萝卜去皮后切成滚刀块,然后在开水里煮3-5分钟;
    4、褒里放牛筋,胡萝卜块,煮牛筋的高汤约200ml。大火烧开后放入咖喱块,转小火褒10分钟左右。然后火略开大把汁水收浓,浇上热油爆香的蒜油即可。吃时撒一些香菜碎。

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